Résumé : L'île de Shikoku, au Japon, abrite un pèlerinage bouddhiste vieux de plus de 1000 ans. Les pèlerins marchent sur les traces du moine Kūkai qui est le fondateur de l'école et du bouddhisme Shingon. Pèlerinage circulaire, il faut relier les 88 temples de l'île sur 1 ...
Résumé : Sarah Wiener se rend à Gobo dans la baie d’Osaka au Japon pour essayer de découvrir les véritables origines du sushi, mais aussi comprendre ce qu'est réellement un sushi. Puis arrive le moment de préparer le nare-sushi avec une famille influente de Gobo. Puis elle ...
Résumé : Sarah Wiener, chef autrichienne, se rend au Japon, plus précisément à Beppu, et va goûter la cuisine faite en public et à la vapeur. Chacun y apporte ses aliments et les fait cuire à la vapeur. Puis, elle se rend dans l'arrière-pays, au milieu des montagnes, pour ...
Résumé : Arme qui voit le jour dans le feu, sa beauté est sans pareil. Riche d'une forte tradition, le katana est l'arme la plus tranchante qui existe. Véritable œuvre d'art, c'est le symbole du pouvoir, d'un esprit martial et d'honneur. Représentation de l'âme du samouraï ...
Résumé : Et vous, que feriez-vous si vous habitiez en zone radioactive ? Le 11 mars 2011, la catastrophe a eu lieu sur les côtes nord-est de l'île de Honshu. Puissant tremblement de terre, c'est cependant le tsunami qui a suivi qui a fait le plus de dégâts avec, notamment, ...
Résumé : La gastronomie française est reconnue de par le monde. Quant à la gastronomie japonaise, qui a pris des idées et ses influences lors de son ouverture sur l'Occident, elle reste très fascinante, rien que du fait des différents goûts qu'elle a le talent de nous ...
Résumé : Le Japon compte de nombreuses îles, et nombreuses sont celles qui ne sont pas habitées. Cependant, il en existe certaines où des personnes ont décidé d'y vivre. Inconnues des Japonais eux-mêmes, les îles Tokara se trouvent au sud-ouest du Japon. Cependant, même si ...