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Ainu -> Peuple aborigène venant d’Hokkaido et de certaines régions du Honshü
Ama-Zake -> Saké doux qui est servi pendant des festivals en hiver
Arubaito -> Vient du mot allemand “Arbeit” (travail). Il désigne le travail à temps partiel. On peut aussi le trouver en abrégé : « Baito »